茶葉蛋的熱量受多種因素影響。

雞蛋本身約 50 60 克時產生 90 千卡熱量。

制作茶葉蛋時若加入較多糖熱量會升至 100 130 千卡。

正常大小茶葉蛋比如 58 克的約 81 千卡每 100 克茶葉蛋一般含 70 100 千卡熱量。

多數(shù)茶葉蛋每 100 克含 130 150 千卡熱量。

熱量主要來自雞蛋的脂肪和蛋白質茶葉和調料影響不大。

但制作中若加過多油、鹽會增加熱量和鈉含量。

一般人適量吃茶葉蛋安全特殊人群如糖尿病、高血壓患者要根據自身情況控制攝入量。

想控制熱量要注意制作方法少用油鹽。還要考慮自身飲食計劃別吃太多避免體重增加。