食用油可以放車?yán)飭?/p>
下面是高溫對食用油的危害:
1、高溫加速食用油氧化變質(zhì):常用的食用油變質(zhì)基本是因?yàn)檠趸?,食用油脂氧化速率隨溫度的升高而變化。在溫度高于60℃時(shí),氧化速率顯著增加。
2、食用油短時(shí)間放在后備箱沒有問題,但是不能長時(shí)間放在后備箱:后備箱溫度不會(huì)高到讓產(chǎn)生危險(xiǎn)的程度。最應(yīng)該考慮的危險(xiǎn)是高溫讓油品變質(zhì)對身體的危害。
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