油門(mén)是加速踏板的俗稱，駕駛員通過(guò)油門(mén)控制車(chē)輛前進(jìn)和后退的速度，可以說(shuō)車(chē)輛的動(dòng)力性和機(jī)動(dòng)性主要是通過(guò)油門(mén)控制來(lái)體現(xiàn)的，因此油門(mén)控制是駕駛最核心的技巧之一。

油門(mén)被稱為加速踏板或加速踏板。踩下加速踏板時(shí)，發(fā)動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)速將會(huì)升高。踩下油門(mén)踏板后，油門(mén)開(kāi)度會(huì)變大，使得進(jìn)入發(fā)動(dòng)機(jī)的空氣體量增加。這時(shí)，ecu會(huì)指令燃油噴射系統(tǒng)噴射更多的燃油，這樣發(fā)動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)速就會(huì)上升，汽車(chē)就會(huì)加速。事實(shí)上，油門(mén)踏板并不直接控制燃油噴射量，而是控制節(jié)氣門(mén)開(kāi)度。大多數(shù)汽車(chē)都使用電子油門(mén)，油門(mén)踏板和油門(mén)之間沒(méi)有物理連接。