熄火保護(hù)裝置是燃用煤粉、油或可燃?xì)怏w的鍋爐在熄火時(shí)按一定程序逐次進(jìn)行，以保證鍋爐安全的裝置，也是安裝在燃?xì)庠罹呱?，在火焰意外熄滅時(shí)能夠自動(dòng)切斷燃?xì)夤?yīng)的裝置。

它由熱電偶和電磁閥組成。熱電偶像感受器，接收熱量后以電勢(shì)形式將信息傳遞給電磁閥這個(gè)“大腦”，控制燃?xì)忾y門進(jìn)氣孔打開(kāi)，保證正常燃燒。當(dāng)火焰意外熄滅，熱電偶電勢(shì)消失，電磁閥在自身彈簧作用下復(fù)位，堵住進(jìn)氣孔。

熄火保護(hù)裝置有兩種形式，一種是熱電偶熄火保護(hù)裝置，利用溫差判斷是否熄火，靠溫度感應(yīng)控制切斷氣源；另一種是離子感應(yīng)式熄火保護(hù)裝置，應(yīng)用燃?xì)馊紵a(chǎn)品離子的屬性，一旦感應(yīng)針無(wú)法檢測(cè)到火焰離子就立即斷氣熄火。目前市面上大多數(shù)燃?xì)庠畈捎玫氖菬犭娕枷ɑ鸨Ｗo(hù)裝置。

國(guó)家強(qiáng)制規(guī)定所有類型的灶具，包括家庭和商業(yè)燃具，每一個(gè)燃燒器具均應(yīng)設(shè)有熄火保護(hù)裝置。這是因?yàn)槭褂脽o(wú)熄火保護(hù)裝置的灶具存在很大安全隱患，比如在湯水外溢澆滅火焰、風(fēng)吹滅火焰等非正常熄火后，會(huì)出現(xiàn)燃?xì)饫^續(xù)泄漏的情況，遇到明火極易引發(fā)燃?xì)獗际鹿?。而有熄火保護(hù)裝置的灶具，即便出現(xiàn)火被風(fēng)吹滅、被湯汁澆滅等情況，也會(huì)自動(dòng)關(guān)閉閥門，切斷氣源，保障安全。

在使用熄火保護(hù)裝置時(shí)，要注意保持灶具清潔，及時(shí)用醋清除探針上的油污，讓其保持檢測(cè)靈敏度。還要定期更換灶具，家用燃?xì)饩咴谡Ｊ褂脳l件下的使用壽命一般為 8 年，到期應(yīng)及時(shí)更換。另外，離子式熄火保護(hù)系統(tǒng)在燃?xì)馊紵^(guò)程中始終通電維持檢測(cè)功能，所以要及時(shí)更換電池。

消費(fèi)者在選購(gòu)燃?xì)庠罹邥r(shí)，可通過(guò)外觀簡(jiǎn)單判斷。假冒偽劣的燃?xì)庠罹咦龉ご植?、材料薄且易扭曲。還可通過(guò)提起燃?xì)庠罡惺苤亓?，較輕的可能是劣質(zhì)產(chǎn)品。同時(shí)要確認(rèn)靠近火蓋側(cè)有直徑大約 2 - 4 毫米的熄火保護(hù)裝置探測(cè)火焰的熱電偶。檢測(cè)熄火保護(hù)裝置是否有效，可將爐具點(diǎn)燃，燃燒一分鐘后調(diào)小火并吹熄，離子感應(yīng)式保護(hù)裝置待熄火 5 秒后，熱電式保護(hù)裝置待熄火 20 秒后，用明火試點(diǎn)而點(diǎn)不著，就說(shuō)明有效。先將燃?xì)庠铧c(diǎn)著，再吹滅火，如果能聽(tīng)到“啪”的一聲也表示自動(dòng)熄火保護(hù)裝置啟動(dòng)，已將閥門關(guān)閉。

（圖/文/攝：太平洋汽車 整理于互聯(lián)網(wǎng)）