柴油的密度與流動性受溫度影響頗為顯著。在攝氏 20 度時，柴油的密度和比重處于 0.84 - 0.86 之間。一公斤柴油大約折合 1.162 - 1.190 升，而一升柴油大約相當于 0.84 - 0.86 公斤。柴油的質(zhì)量被劃分為優(yōu)質(zhì)品、一級品以及合格品這三個層級，依照凝點則分為 10 號、0 號、-10 號、-20 號、-35 號和-50 號六種牌號。10 號輕柴油意味著其凝點不高于 10℃，其余牌號依此類推。柴油主要應用于柴油汽車、拖拉機以及高速（1000r/min 以上）柴油機。依據(jù)不同的氣溫、地域和季節(jié)，選取不同牌號的輕柴油。當氣溫較低時選用凝點較低的輕柴油，氣溫較高時則選用凝點較高的輕柴油。重柴油是中、低速（1000r/min 以下）柴油機的燃料，通常按凝點分為 10 號、20 號和 30 號這三個牌號。轉(zhuǎn)速越低，所選用的重柴油凝點越高。其密度為（820kg/m3 - 860k/m3），比重為 0.82 - 0.86 ± 0.2。由此可見，柴油的密度和升數(shù)之間存在一定的關聯(lián)。