1、品鑒會(huì)就是酒商以推廣為目的，請(qǐng)來(lái)一些相關(guān)的潛在消費(fèi)者，介紹酒商自己經(jīng)營(yíng)的酒品，并請(qǐng)潛在消費(fèi)者嘗試。酒商會(huì)為大家介紹酒品的來(lái)歷，然后引導(dǎo)大家來(lái)品嘗，以便達(dá)到使人認(rèn)知和推廣產(chǎn)品的目的。

2、沙龍和品鑒會(huì)的區(qū)別如下：沙龍主要是技術(shù)和行業(yè)交流，比較學(xué)術(shù)性，展會(huì)是純商業(yè)性，以招商和銷售為主。品鑒會(huì)包含品酒會(huì)，品酒會(huì)是針對(duì)酒的品嘗會(huì)，品鑒會(huì)的范圍更廣，可以是品酒，也可以是品嘗其他食物或者飲料。

3、品鑒就是品酒，給酒水打分。 有專家進(jìn)行品酒出題，各個(gè)企業(yè)提供酒水。 白酒市場(chǎng)動(dòng)向，國(guó)家白酒標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展方向。

4、麥當(dāng)勞品鑒會(huì)是麥當(dāng)勞推出新產(chǎn)品后的銷售手段。麥當(dāng)勞中國(guó)宣布推出全新青花椒風(fēng)味半雞及0度泡泡啤風(fēng)味飲組合，該組合于每天下午5點(diǎn)起，在中國(guó)內(nèi)地麥當(dāng)勞餐廳發(fā)售。

5、品鑒會(huì)的目的和作用其實(shí)分為兩大類：一是消費(fèi)者端，培養(yǎng)口感；二是終端老板，培養(yǎng)的不是口感，而是感情，是客情。品鑒會(huì)是一定要干的，凡是飲品，凡是進(jìn)入嘴巴的東西，品鑒就起到至關(guān)重要的作用，就算可口可樂(lè)也是如此。