吃了荔枝后開車不一定會被誤判酒駕。

荔枝含糖量高，在運輸和貯藏時易發(fā)酵產生酒精，剛吃后可能會使口腔內酒精含量瞬間上升，從而被酒精測試儀測出。

但這并不意味著真的酒駕了。因為新鮮荔枝含的乙醇量少，人體肝臟能代謝乙醇，不會讓血液中乙醇含量長時間升高。

而且酒駕是以血液中酒精含量大于或等于 20mg/100ml 認定，不是靠酒精測試儀。

如果剛吃荔枝被檢測出，可等待 3 - 5 分鐘再測，或大量飲水、用漱口水漱口。

如果對檢測有異議，可通過血液檢測認定。

除了荔枝，像葡萄等高糖水果，還有酒心巧克力、啤酒鴨、含乙醇的藿香正氣水等食物和藥品，吃后也可能被測出酒精，但一般量少且只停留在口腔，不會使血液酒精含量超標。

所以吃了荔枝或這些食物、藥品后不必過于擔心，不過為以防萬一，食用后還是建議先別開車。