中石油和中石化的油在低溫環(huán)境下，中石油的性能相對更好。

這是因為中石油在北方的油田和業(yè)務(wù)更多，其油品的防凍能力更強。比如在零下 10 度左右，中石化的柴油可能會結(jié)冰，而中石油的則可能不會。

而且，中石油的油品密度較小，在考慮防凍因素時，這種密度小的特點使得其在低溫環(huán)境下更具優(yōu)勢。

但需要注意的是，中石化的煉廠基本以煉制進(jìn)口油為主，而中石油以國產(chǎn)油為主，雖然二者煉油工藝都符合國家標(biāo)準(zhǔn)和國際標(biāo)準(zhǔn)，油品質(zhì)量都不錯，但添加劑有所不同。

另外，從油品密度來說，中石油的汽油密度基本在 0.72－0.73 左右，中石化的油品密度基本在 0.75－0.77 左右。

總之，在低溫環(huán)境下，綜合各方面因素，中石油的油性能更好。但具體選擇哪種油，還得看您的車輛情況和所在地區(qū)等因素。